On est surpris dès l’ouverture par la grande fraîcheur et la légèreté de cet Apremont 1248.
Au nez comme en bouche les arômes sont délicats et frais avec une évidente élégance et un fruité délicieux.
Il serait dommage de cantonner ce très joli vin aux raclettes et fondues, même si dans ce cas l’accord est parfait.
B&D : " Sur les éboulis de l’effondrement du mont Granier en 1248, cette jacquère minérale et citrique s’arrondit sur le miel en bouche avant de se retendre en finale. Un vin hautement apéritif."
Cagnotte : 2%
Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui 12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron, laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.
Fiche technique
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