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Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017 - Château de la Font du Loup

Cette cuvée est le parfait exemple de Châteauneuf sur sol de Safres.

On retrouve au nez des nuances, de petits fruits rouges, de fraises des bois et d'épices, précédant une bouche fine et serrée aux tanins croquants.

L'ensemble est souple, suave et gourmand et se complexifiera avec les années.

Cagnotte : 2.5%

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RVF
RVF
16.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de la Font du Loup
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
65% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
sols sableux et riches en galets roulés
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
la fermentation se déroule dans des barriques neuves ou dans des cuves, de façon parcellaire. Les fermentations sont assurées par des levures indigènes
Elevage
12 mois en foudres de chêne et cuves, puis assemblage en cuves béton
Production
2000 caisses/an
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