Madiran "Menhir" 2009 - Château Bouscassé

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

En découvrant une parcelle d'argiles grises, que l'on trouve surtout à Pomerol, qu'Alain Brumont a décidé d'y planter du Merlot et de l'associer au Tannat.

Cela donne un vin aux tanins discrets qui marie l'exubérance du fruit et la profondeur du Tannat, à la trame veloutée du Merlot.

B&D : "Beaucoup de vigueur, d’ambition. Concentré et long. Très loin des standards de la région."

Cagnotte : 3%


16,90 €

16,90 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Château Bouscassé
Région Sud-Ouest
Appellation Madiran
Millésime 2009
Couleur Vin rouge
Cépage Tannat, Merlot
Accord mets-vins Cuisine du terroir : un gigot d'agneau de Barèges, au Porc Noir de Bigorre, entrecôte, salmis de palombe, daube...
Boire à partir de Maintenant
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 17°C
Sols une partie à l'Est composée de blocs de pierre (menhirs) nageant dans des argiles jaunes profondes (Tannat), et une partie à l'Ouest composée d'argiles grises et de craie molle (Merlot).
Vinification Fermentation à 28°C. Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation malo-lactiques en fûts neufs
Elevage Elevage sur lies en fûts (50% neufs et 50% un vin) pendant 14 mois

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