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Menhir 2009 - Château Bouscassé
C'est en découvrant une parcelle d'argiles grises, que l'on trouve surtout à Pomerol, qu'Alain Brumont a décidé d'y planter du Merlot et de l'associer au Tannat.
Cela donne un vin aux tanins discrets qui marie l'exubérance du fruit et la profondeur du Tannat, à la trame veloutée du Merlot.
15/20 B&D : "Souple, charmeur, épanoui, c'est un rouge bon enfant qui ne manque pas de sérieux. Savoureux. "
93/100 Wine Enthusiast : " Voilà un vin mûr, ouvert et fruité. Le Merlot fait son travail d'adoucir les tanins fermes du Tannat et l'assemblage donne un vin généreux où l'on retrouve des notes d'élevages avec des épices et fine acidité."
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B & Desseauve
15/20
15/20
Wine Enthusiast 93: 'Named after the stone blocks or menhirs which are a part of the Tannat vineyard, this a ripe, open and fruity wine. The Merlot does its job of softening the firm tannins of the Tannat and the blend gives a generous wine that has hints of the wood aging along with spice and acidity. Drink now.'
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Bouscassé
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Millésime
- 2009
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Tannat, Merlot
- Accord mets-vins
- Cuisine du terroir : un gigot d'agneau de Barèges, au Porc Noir de Bigorre, entrecôte, salmis de palombe, daube...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- une partie à l'Est composée de blocs de pierre (menhirs) nageant dans des argiles jaunesprofondes (Tannat), et une partie à l'Ouest composée d'argiles grises et de craie molle(Merlot).
- Vinification
- Fermentation à 28°C. Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation malo-lactiques en fûts neufs
- Elevage
- Elevage sur lies en fûts (50% neufs et 50% un vin) pendant 14 mois
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