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Bourgogne rouge "Couvent des Jacobins" 2022 - Louis Jadot
Cette cuvée Couvent des Jacobins est une très belle cuvée de Pinot Noir, issue de différents terroirs de la Côte d'Or et vinifiée avec soin et attention par les équipes de la Maison Louis Jadot.
Le résultat est superbe et ce joli rouge de fruit pinote à souhait et se montre d'une grande fraîcheur avec de jolies notes de petits fruits rouge et une finale acidulée.
Bien plus qu'une simple cuvée de soif, voilà un vrai Bourgogne au profil élégant et accessible.
A découvrir.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Louis Jadot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Thon rouge grillé, bœuf tataki, terrines (lapin, porc, etc …), moussaka, foie de veau, fondue bourguignonne, steak tartare,
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- assemblage de différents terroirs répartis sur la côte de nuit et la côte de Beaune.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- traditionnelle
- Elevage
- 8 à 10 mois en fût et en cuve inox
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