Marsannay blanc 2020 - Domaine Sylvain Pataille

Découvrez ce superbe Marsannay blanc 2020, issu d'un assemblage de Chardonnay blanc et rose et qui se présente comme un très bel exemple du savoir-faire et du style de Sylvain Pataille.

Le nez très expressif déborde de jolies notes fruitées et grillées.

La bouche est ample, longue et savoureuse et tenue par une belle et fine acidité naturelle.

Il sera difficile de le laisser se patiner en cave...

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Sylvain Pataille

Région: Bourgogne

Appellation: Marsannay

Millésime: 2020

Couleur: Vin blanc

Cépage: Chardonnay Blanc et Rose

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2029

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 10-11°C

Sols: Argilo calcaire

Âge des Vignes: de 10 à 50 ans

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Pressurage direct et manuel de 5-6 heures, par grappes entières.

Elevage: 18 mois en fûts sur lie, 15 % de fûts neufs, assemblage 1 mois en cuves

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