Ermitage blanc Ex Voto 2015 - E. Guigal

1 bouteille 75cl

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Une véritable bouteille de collection !

Wine Advocate : "Cette année, il est un peu plus ouvert, montrant des notes de noix grillées, d'amandes et de noisettes ainsi que de melon et de poire. Cette bombe de fruit montre beaucoup de texture, d'épice et de longueur. Bien qu'il soit déjà accessible, je ne doute pas qu'il se montre magnifique dans 15 ans sur un plateau de fromage."

Cagnotte : 5%


170,00 €

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Robert Parker
Robert Parker
95/100
B & Desseauve
B & Desseauve
17.5/20
 
Fiche technique
DomaineE.Guigal
RégionVallée du Rhône
AppellationHermitage
Millésime2015
CouleurVin blanc
Cépage90% Marsanne; 10% Roussanne.
Accord mets-vinsVin à marier avec des plats puissants et goutteux. Homard thermidor. Filet de veaux aux morilles.
Boire à partir de2020
Boire avant2030
ŒilRobe jaune paille brillante et limpide
NezFleurs blanches, aubépine, miel d’acacias. Intensité aromatique très puissante.
BoucheBeaucoup de richesse et de gras en bouche.Expression très affirmée du terroir qui s’exprime dans cet Ermitage blanc par sa matière et sa force.
Ouvrir1 à 2 heures avant le service
Servir11-12°C
SolsAlluvions fluvio-glaciaires et cailloux, plateau de loess et de limon sablo-argileux.
ViticultureLutte raisonnée
VinificationVin vinifié exclusivement en petits fûts de chêne neufs. Fermentations malolactiques à 100%.
Elevage30 mois en fûts de chêne neuf.

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