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Ermitage Rouge "Ex Voto" 2015 - Domaine E. Guigal

Véritable quintessence du vignoble de l’Hermitage, cette cuvée Ermitage 2015 est une bombe de fruit à la richesse tannique unique.

D’une très grande concentration et d’une classe folle, cette cuvée demandera à être oubliée en cave pour vous éblouir dans 10, 15 ou 20 ans.

Attention uniquement quelques bouteilles disponibles !

19/20 B&D : " Puissant et généreux, un fruité cassissé et des tannins superbement enrobés, une expression plus sudiste que les côte-rôtie du domaine mais le charme gourmand et fin, et une superbe caresse de fraîcheur en finale. "

96/100 R. Parker : " Épicé, cèdre et puissant, l'Ermitage Ex Voto 2015 est richement construit, comme le granit dont il provient. Des notes de mine de crayon et de pierre concassée accentuent les fruits rouges et noirs, adossées à des notes de réglisse et de poivre sur une longue finale tannique. Donnez-lui encore 5-6 ans dans la cave, puis buvez-le au cours de la décennie et demie suivante. "

223,33 €
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RVF
RVF
18/20
Robert Parker
Robert Parker
96/100
B & Desseauve
B & Desseauve
19/20
Description

Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
E.Guigal
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Hermitage
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
Gibier à plumes
Boire à partir de
2022
Boire avant
2035
Œil
Robe rouge rubis très soutenue à reflets violacés.
Nez
Fruits noirs, cuirs, réglisse, arômes de torréfaction et d’épices orientales. Notes d’eucalyptus. Intensité aromatique très puissante.
Bouche
Beaucoup de richesse et de structure en bouche. Expression très affirmée du terroir qui s’exprime par l’élégance et la puissance de ses tanins.
Ouvrir
3 heures avant de le servir
Servir
17,5°
Degré en alcool
13,5°
Sols
Vignobles escarpés, composés de granite, d'alluvions fluvio-glaciaires et de limon sablo-argileux.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Remontages en cuves inox thermorégulées. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
Elevage
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
Production
La production est infime et uniquement réalisée lors de grands millésimes.
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