17.5/20 B&D : "Magnifique de pureté et d’élégance, la bouche est cristalline, les parfums d’amande fraîche, de poire et de pêche blanche sont fondants, ensemble digeste et très savoureux."
16.5/20 RVF : " Parfums puissants de fleurs et de fruits secs, entame de bouche plus saline, tout en finesse, allonge et grâce."
16.5/20
17/20
Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.
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16,5/20 RVF - 17/20 B&D
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Condrieu
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Viognier
- Accord mets-vins
- Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes à l’étuvée
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 10°C
- Sols
- Granitique à muscovite
- Viticulture
- traditionnelle.
- Vinification
- Eraflage, macération pelliculaire , débourbage à froid. Fermentation malo-lactique sur lies fines en barriques de chênes.
- Elevage
- 18 mois en demi-muids de chêne de la fôret de l'Allier.