Condrieu Chanson 2016 - Domaine du Monteillet

1 bouteille 75cl

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Avec le Condrieu Chanson, on accède à l’élite des grands blancs rhodaniens.

Les notes fruitées et florales se mêlent aux fines notes d’élevage et précèdent une bouche riche et généreuse, parfaitement équilibrée par une belle minéralité et une fraîcheur bienvenue.

RVF : " Parfums puissants de fleurs et de fruits secs, entame de bouche plus saline, tout en finesse, allonge et grâce."

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Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.

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16,5/20 RVF - 17/20 B&D

 
Fiche technique
DomaineDomaine du Monteillet - Stéphane Montez
RégionVallée du Rhône
AppellationCondrieu
Millésime2016
CouleurVin blanc
CépageViognier
Accord mets-vinsChèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes à l’étuvée
Boire à partir de2019
Boire avant2025
Ouvrir1 heure avant le service
Servir10°C
SolsGranitique à muscovite
Viticulturetraditionnelle.
VinificationEraflage, macération pelliculaire , débourbage à froid. Fermentation malo-lactique sur lies fines en barriques de chênes.
Elevage18 mois en demi-muids de chêne de la fôret de l'Allier.

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