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Saint-Joseph Blanc 2019 - E. Guigal
On retrouve au nez comme en bouche de belles notes de fruits et de fleurs blanches dans ce Saint-Joseph blanc signé Guigal.
Le vin possède un joli gras et une belle ampleur en bouche, parfaitement équilibrée par une finale longue et fraîche.
Cuvée accessible que vous pourrez déguster dès aujourd'hui.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Marsanne 95%, Roussanne 5%.
- Accord mets-vins
- Accompagne les entrées, les poissons et également les fromages de chèvre.
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux
- Âge des Vignes
- Entre 20 et 50 ans.
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Vendanges manuelles et trie des raisins, pressurages puis fermentations à basses températures (entre 16 et 18°C). Fermentations malolactiques à 100%.
- Elevage
- Le vin est élevé pour partie en cuve inox (50%) et pour partie en fûts de chêne (25 % fût neuf, 25% fût d'un vin).
- Production
- Environ 40.000 bouteilles.
- Rendement
- 35 hl/ha
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