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Touraine Sauvignon blanc 2019 - Joël Delaunay

Robe or pâle.

Nez à dominante fruitée (citron vert, pamplemousse, pêche de vigne), fond floral (buis).

Bouche très désaltérante, qui séduit par sa fraîcheur parfaitement ajustée aux fruits. Ces derniers se prolongent en finale.

Gourmand à souhait à l’apéritif ou sur les fruits de mer.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Joel Delaunay
Région
Loire
Appellation
Touraine
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Type
Sec
Accord mets-vins
à l’apéritif ou sur les fruits de mer
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Sols
Argile à silex
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
30% de macération pelliculaire au pressoir pendant 12 heures. Fermentation alcoolique à 16°C
Elevage
Elevage sur lies fines en cuves inox avec bâtonnage pendant 3 mois.
Avis Vérifiés(1)
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Alexis P. publié le 27/10/2021 suite à une commande du 06/09/2021

5/5

Attention Pépite ! Superbe équilibre, des arômes agrumes qui tendent vers la pêche. C'est tout simplement délicieux.

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