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Bio
Marsannay rouge "La Montagne" 2019 - Domaine Sylvain Pataille

Marsannay rouge "La Montagne" 2019 - Domaine Sylvain Pataille

Marsannay rouge "Le Chapitre" 2019 - Domaine Sylvain Pataille

Superbe Marsannay "La Montagne" qui mériterait un classement en 1er cru (s'il existait).

Le millésime 2019 donne un vin splendide au profil corsé et racé.

Le nez est complexe et la bouche ample et serrée demandera encore un peu de temps pour s'épanouir pleinement.

L'ensemble est une très grande réussite qui traversera la prochaine décennie avec brio.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Sylvain Pataille
Région
Bourgogne
Appellation
Marsannay
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
2/3 de vendanges entières, 3 semaines de cuvaison.
Elevage
12 mois en fûts de 3 à 10 ans, assemblage 6 mois en cuves.
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