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Crozes-Hermitage 2019 - Domaine Combier

Encore très jeune, cette cuvée de Crozes-Hermitage 2019 se montre déjà extrêmement fruitée, avec une belle profondeur et un jolie bouche ample et soyeuse.

91/100 RVF : " Les rouges sont à la fête en 2019, dotés de fruits très gourmands. Nous louons l'admirable définition et la grande fraîcheur du crozes Cap Nord, le côté plus suave et immédiat du crozes classique et le volumineux Clos des Grives, armé pour la garde. "

  

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
91/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
14%
Sols
3 terroirs différents composent cette cuvée, dont les syrah sont plantées sur 3 communes de l'appellation. Argiles calcaires couvertes de galets roulés, coteaux loessiques et, plus au nord, d'autres coteaux granitiques.
Âge des Vignes
30 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Les raisins sont ramassés à la main, triés, éraflés puis vinifiés en cuves inox thermorégulées avant un élevage de 12 mois en fûts récents. Assemblage des 3 terroirs suivant dégustation
Elevage
12 mois
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