Mas Haut-Buis

Le Mas Haut-Buis, que nous vous proposons cette semaine, est une vraie pépite languedocienne, dirigée avec grand talent par Olivier Jeantet depuis 1999 sur les hauts plateaux languedocien des Terrasses du Larzac.

Les vieilles vignes de Grenache, Carigan et Syrah donnent aux rouges du domaine une richesse et une profondeur rare qui leur permettent de rivaliser aisément avec les plus belles cuvées de la région.

Ne passez à côté du superbe blanc les Agrunelles, son caractère frais et floral est parfaitement équilibré par un fruit généreux et une belle finale saline.

Voilà un domaine qui ne cesse de progresser et dont les derniers millésimes méritent toute votre attention.