Domaine des Gandines
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Viré Clessé "Climat les Gandines" 2019 - Domaine des Gandines
Le Viré Clessé Les Gandines se présente paré d’une robe jaune d’or brillante et limpide, présentant de belles larmes.
Le nez frais et élégant développe des arômes d’agrumes sur des notes mentholées et de fruits exotiques.
La bouche est très bien équilibrée, on retrouve un vin puissant, long, des arômes d‘eucalyptus et de pierre à fusil accompagnés d’une rondeur exceptionnelle.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Des Gandines
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Viré-Clessé
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- la viande Blanche, volaille (chapon) à la crème, les crustacés nobles (crabe, homard), les poissons au beurre blanc ou en sauce
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique.
- Elevage
- Elevage en fûts de chêne durant 12 mois
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