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Sancerre rouge "La Croix au Garde" 2018 - Domaine Henry Pellé
Plantées sur des caillotes, cette vigne offre un Sancerre tout en fraîcheur et en élégance.
Le fruit croquant, caractéristique du pinot noir prédomine avec une de fins tanins encore croquants.
Issu d'un millésime chaud et solaire, La Croix de Garde 2018 montre un côté gourmand évident et une superbe maturité de fruit.
Cagnotte : 2.%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Henry Pellé
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- argilo-calcaire de type «caillotes»
- Âge des Vignes
- 30 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois• fermentation naturelle (levures indigènes)• assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
- Elevage
- En cuves bois
- Production
- 1 ha
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