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L'Oca 2016 - Le Roc des Anges
L'Oca 2016 - Le Roc des Anges

L'Oca 2016 - Le Roc des Anges

Cotes Catalanes "Australe" 2020 - Le Roc des Anges

Issue d'un sol marqué par l'argile, L'Oca se montre très expressive et d'une gourmandise folle.

Nous ne disposons que de quelques bouteilles de cette magnifique cuvée sur le millésime 2016. Ne manquez pas cette occasion !

B&D : " Gracieux, ce macabeu né d’un sol de schiste s’affiche droit et serein. Une symbiose vibrante et cristalline. "

  

Cagnotte : 2%

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B & Desseauve
B & Desseauve
 15/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine le Roc des Anges
Région
Roussillon
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Maccabeu
Accord mets-vins
Poissons nobles
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
13°C
Degré en alcool
12%
Sols
Schistes anciens recouverts d'une couche d'argile rouge, versant Nord de Foça Réal
Viticulture
Biodynamie
Vinification
traditionnelle, levure indigène
Elevage
8 mois en vieux fûts de 500 litres. Mise en cuve sur lies avant mise en bouteille. Pas de collage, légère filtration.
Production
15 hl/ha
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