L'Oca 2016 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Issue d'un sol marqué par l'argile, L'Oca se montre très expressive et d'une gourmandise folle.

Nous ne disposons que de quelques bouteilles de cette magnifique cuvée sur le millésime 2016. Ne manquez pas cette occasion !

   

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Fiche technique
DomaineDomaine le Roc des Anges
RégionRoussillon
AppellationVin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime2016
CouleurVin blanc
CépageMaccabeu
Accord mets-vinsPoissons nobles
Boire à partir de2018
Boire avant2024
Ouvrir1 heure avant le service
Servir13°C
Degré en alcool12%
SolsSchistes anciens recouverts d'une couche d'argile rouge, versant Nord de Foça Réal
ViticultureBiodynamie
Vinificationtraditionnelle, levure indigène
Elevage8 mois en vieux fûts de 500 litres. Mise en cuve sur lies avant mise en bouteille. Pas de collage, légère filtration.
Production15 hl/ha

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