Issu d'un millésime chaud et de petit rendement, ce Châteauneuf Tradition se montre immédiatement gourmand et d'un abord très facile.
Le fruit est présent dès l'ouverture, adossé à de fines notes épicées.
La bouche est suave et fruitée à souhait avec une belle allonge.
Une nouvelle réussite pour cette belle cuvée Tradition.
92/100 Wine Advocate -R. Parker : " Chargé de fruits rouges propres, mûrs et succulents, le Châteauneuf du Pape 2018 est un mélange de framboises et de cerises porté par une bouche souple, crémeuse et corsée. Bien qu'il ne soit pas trop complexe, il est très amusant à boire, une balade palpitante de petits fruits avec juste assez d'épices pour ajouter une composante savoureuse à la finale. "
15.5/20 B&D : " Poivre et romarin sur fond de fruits rouges au nez. En attaque, c'est léger et friand mais terriblement séduisant. La puissance apparaît en deuxième partie de bouche et nous rappelle avec brio que l'on est bien à Châteauneuf. Joli vin. "
90/100 Jeb Dunnuck : " Les lecteurs à la recherche d'un bel exemple du style du millésime 2018 devraient essayer le Châteauneuf Du Pape Tradition 2018 du Domaine Giraud. Révélant une couleur rubis translucide ainsi qu'un beau parfum de kirsch, d'herbes de Provence, de garrigue provençale et de poivre moulu, cette beauté mi-corsée a une texture douce et séduisante, pas de bords durs et une belle finale. Il est déjà accessible et sera idéal à déguster au cours des 8 à 10 prochaines années. "
Cagnotte : 2%
92/100
15.5/20
On retrouve dans cette cuvée la grande maturité du millésime, parfaitement associée à une fine trame acide apportant fraîcheur et vivacité.
Voilà un très beau Châteauneuf qui vous régalera sur une décennie au moins.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Guiraud
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache (60%), Syrah (35%) et Mourvedre (5%)
- Accord mets-vins
- Viande grillée, cuisine gourmande...
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Sables et galets roulés en surface, argileux en profondeur.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Eraflage à 100% selon les millésimes. Nos méthodes d’extraction sont douces, les fermentations durent environ trois semaines à un mois avec une mise au froid les premiers jours. Les jus sont ensuite thermorégulés aux alentours des 28°C.
- Elevage
- L’élevage se fait en cuve béton, émaillée et inox pendant 18 mois pour les Grenaches et les Mourvèdres. Un élevage en vieilles barriques bordelaises est destiné aux Syrahs pour une micro oxygénation et un apport de structure.
- Production
- 1250 caisses de 12 bouteilles sont produites en moyenne par millésime.