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Châteauneuf-du-Pape Tradition 2018 - Domaine Giraud

Issu d'un millésime chaud et de petit rendement, ce Châteauneuf Tradition se montre immédiatement gourmand et d'un abord très facile.

Une nouvelle réussite pour cette belle cuvée Tradition.

90/100 Jeb Dunnuck : " Les lecteurs à la recherche d'un bel exemple du style du millésime 2018 devraient essayer le Châteauneuf Du Pape Tradition 2018 du Domaine Giraud. Révélant une couleur rubis translucide ainsi qu'un beau parfum de kirsch, d'herbes de Provence, de garrigue provençale et de poivre moulu, cette beauté mi-corsée a une texture douce et séduisante, pas de bords durs et une belle finale. Il est déjà accessible et sera idéal à déguster au cours des 8 à 10 prochaines années. "

Cagnotte : 2%

36,90 € TTC
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Description

On retrouve dans cette cuvée la grande maturité du millésime, parfaitement associée à une fine trame acide apportant fraîcheur et vivacité.

Voilà un très beau Châteauneuf qui vous régalera sur une décennie au moins.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Guiraud
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache (60%), Syrah (35%) et Mourvedre (5%)
Accord mets-vins
Viande grillée, cuisine gourmande...
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Sables et galets roulés en surface, argileux en profondeur.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Eraflage à 100% selon les millésimes. Nos méthodes d’extraction sont douces, les fermentations durent environ trois semaines à un mois avec une mise au froid les premiers jours. Les jus sont ensuite thermorégulés aux alentours des 28°C.
Elevage
L’élevage se fait en cuve béton, émaillée et inox pendant 18 mois pour les Grenaches et les Mourvèdres. Un élevage en vieilles barriques bordelaises est destiné aux Syrahs pour une micro oxygénation et un apport de structure.
Production
1250 caisses de 12 bouteilles sont produites en moyenne par millésime.
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