Domaine Bott Geyl
53,80 € TTC
Un véritable nectar ! 16.5/20 B&D : " Riche, nez de miel et d’épices, un confit important en bouche avec une liqueur puissante rehaussée par une acidité fine. "Cagnotte : 2.5%
Pinot Noir "Galets Oligocène" 2016 - Domaine Bott Geyl
Le nez délivre de fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d'épices douces. La bouche est soyeuse, souple et veloutée.
Découvrez avec cette cuvée Galets Oligocène, un très joli Pinot Noir aux fines notes de cerise et à bouche charnue, tenue par une fine acidité traçante.
Aujourd'hui prêt à boire, il comblera les amateurs de rouge élégants et épicés au caractère bien affirmé.
93/100 RVF : " Raffiné, salivant, le Pinot Noir se montre élancé et juste."
Cagnotte : 2.5%
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RVF
93/100
93/100
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1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bott Geyl
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Accord mets-vins
- Gibier, abats (foie, rognons), viandes rôties ou grillées, veau, gibier.
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- Galets calcaires sur marnes de l’Oligocène
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- grappage total. Macération à froid de 5 à 6 jours avant la fermentation alcoolique qui dure environ 12 à 15 jours.
- Elevage
- Élevage en fûts de chêne de 14 à 18 mois.
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