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Crozes-Hermitage rouge 2019 - Domaine Alain Graillot

Domaine de référence de l’appellation Crozes-Hermitage, le Domaine Graillot nous livre une nouvelle fois, une magnifique cuvée sur le très joli millésime 2019.

Vinifié en vendanges entière ce Crozes-Hermitage est armé pour une belle garde, tout en se montrant très accessible et charmeur dans sa prime jeunesse.

Une nouvelle fois, une bouteille qui fera référence.

Le style Graillot dans toute sa splendeur !

92/100 RVF : " Ce classique demeure une sorte de mètre-étalon de l'appellation. Son expression tout en fruit et en gourmandise le rend déjà très avenant et il est difficile de résister à son charme. ceux qui le peuvent seront toutefois bien avisés de conserver quelques bouteilles car dans les années à venir, ce Crozes-Hermitage prendra une patine racée incroyable. " 

91-93/100 Vinous : " Les arômes épicés de petits fruits noirs, de cerise, de pivoine et de réglisse sont relevés par une touche minérale piquante. Les saveurs charnues de mûre et de cerise amère deviennent plus douces avec l'air et prennent une nuance fumée sur la moitié arrière. Montre une belle définition et de l'énergie et se termine épicé et assez long, affichant des tanins croquants… "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
92/100
Vinous
Vinous
91-93/100
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Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Alain Graillot
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
Viande rouge grillée, cuisine du soleil...
Boire à partir de
2022
Boire avant
2029
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Alluvions rhodanien avec sables et graves.
Viticulture
Agriculture Bio, non revendiquée.
Vinification
Vinification en vendange entière, macération à froid, cuvaisons longues, fermentation malolactique effectuée en cuve puis passage en fûts pour l'élevage.
Elevage
durant 1 an, en fûts de chêne avec peu de bois neuf.
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Jean-pierre G. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 28/11/2021

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