Sur le beau millésime 2018, ce Châteauneuf Tradition se montre mûr et corsé avec de belles notes d'épices et de fruits compotés.
Encore jeune, il se montre déjà très accessible et évoluera avec bonheur sur une décennie.
Un beau Châteauneuf riche et gourmand à souhait.
93/100 Wine Spectator : " Un toucher mûr et suave, avec des vagues veloutées de prune écrasée, de framboise et de cerise rouge qui roulent, bordées de légères notes de réglisse, de thé rouge et d'encens. Longue finale. Un vrai plaisir pour tous. À boire maintenant jusqu'en 2032. "
91/100 Wine Advocate - R. Parker : " Le Châteauneuf du Pape 2018 présente des arômes de fruits noirs de prune et de mûre, ainsi que des notes de cola, d'épices séchées et de réglisse. Il est mi-corsé à corsé, manque un peu de richesse en milieu de bouche, mais reste velouté à travers une finale teintée de chocolat et de café. "
92/100 Jeb Dunnuck : " Le Châteauneuf Du Pape 2018 s'est présenté avec un style charmant, souple et élégant. Abondantes notes provençales classiques de liqueur de kirsch, de fraises séchées, d'encens fleuri, de truffe et de garrigue poivrée, il frappe le palais avec une richesse mi-corsée et un bel équilibre général, des tanins soyeux et une belle finale. Il est déjà franc, complexe et devrait néanmoins évoluer gracieusement pendant une décennie. "
Cagnotte : 2%
92/100
15/20
91/100
93/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 65% de vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
- Accord mets-vins
- , agneau en gigots aux herbes ou boeuf en daube
Cuisine du soleil
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 80%. Macération pendant 21 à 28 jours avec pigeage quotidien manuel
- Elevage
- 80% en foudres et 20% en barriques (dont 1/3 de neuves) pendant 12 mois.
- Production
- 10 ha
- Rendement
- 28 hl/ha