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Muscadet Amphibolite 2019 - Domaine Jo Landron

Toujours beaucoup d'énergie et de tension dans cette très belle cuvée de Muscadet "Amphibolite" signée du génial Jo Landron.

Un blanc décidément incontournable, tout en fraîcheur et en spontanéité. 

Joli vin de soif idéal avec des huîtres, des saveurs océanes iodées et salés.

90/100 RVF : " Amphibolite, au sommet de sa forme en 2019, est limpide comme de l'eau de roche. A boire à la régalade dans la prime jeunesse."

Cagnotte : 2.5%

13,90 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
90/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaines Joseph Landron
Région
Val de Loire
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Melon de Bourgogne
Accord mets-vins
Son accompagnement avec les huîtres révélera son goût iodé et sa fraîcheur;c’est l’accompagnement idéal des saveurs océanes - iodées et salées
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
au moment du service
Servir
9-10°C
Degré en alcool
12%
Sols
Roches métamorphiques constituées lors de l’effacement desocéans, roches vertes en dégradation conférant au vin une minéralité tendrerenforcée par un travail superficiel du sol.
Âge des Vignes
23 à 40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Récolte manuelle, pressurage pneumatique des grappes entières suivi d’un débourbage à froid.Fermentation thermo régulée en levures indigènes en cuve ciment verrées..
Elevage
Elevage sur lie pendant 4 mois afin de conserver fraîcheur et vivacité liées à uneforte présence de gaz carbonique issu naturellement de la fermentationalcoolique.
Production
7.5 ha
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