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15/20 B&D : " Encore un peu jeune, il a besoin d’une solide aération. Un peu en retrait mais le toucher est fin, le tannin est un peu strict mais il va évoluer vers un style tendre et harmonieux. Belle fraîcheur en fin de bouche."
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B & Desseauve
15/20
15/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Georges Vernay
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- En terrasses exposées sud-est sur un sol granitique sur la commune de Chavanay
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange éraflée macérée en barriques ouvertes. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines.
- Elevage
- en barriques 18 mois (30% de bois neuf).
- Production
- 1 500 bouteilles
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