Magnum Cornas "Casimir" 2017 - Domaine F. Balthazar

1 bouteille 150cl

Nouveau produit

Issue des jeunes vignes du domaine, cette cuvée Casimir (hommage à Casimir Balthazar qui fonda le domaine en 1920) se montre toujours superbement fruitée avec de belles notes florales (violette) et épicées. 

La structure fine et serrée demandera un peu de temps pour se patiner et arriveront avec le temps les notes complexe et racée du terroir.

Un vin superbe !

Cagnotte : 2.5%


75,60 €

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Fiche technique
Domaine Domaine Franck Balthazar
Région Vallée du Rhône
Appellation Cornas
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Boire à partir de 2021
Boire avant 2030
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 17°C
Sols jeunes vignes de Syrah sur sols granitiques, peu profond et acides.
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Vendanges manuelles, entières dans cuve de béton pendant environ 13 jours.
Elevage élevé 18 mois, tout en demi-muids. Pas de bois neufs.

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