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Arbin-Mondeuse "Hors Piste" 2018 - Fabien Trosset

Cette cuvée Hors Piste est la toute première cuvée Bio du Domaine Trosset.

Puissante et généreusement structurée autour de tannins fins et serrés elle demandera un peu de temps pour dévoiler l'étendu de son grand potentiel.

Un futur grand de la région !

15.5/20 B&D : " La première cuvée bio du domaine, sur une parcelle de deux hectares reprise aux Magnin. Goûtée sur cuve, elle se montre hyper puissante, ramassée sur un tannin et un volume impressionnants. Le cuir, les épices, l’iode pointent à travers cette matière austère. "

Cagnotte : 2.5%

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B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
RVF
RVF
15.5/20
Description

15.5/20 B&D

15-16/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Fabien Trosset
Région
Savoie
Appellation
Vin de Savoie Arbin-Mondeuse
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mondeuse
Accord mets-vins
Plateau de charcuterie, volaille
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vinification traditionnelle en grappe entière, macération et fermentation alcoolique à 28° environ 8 jours, levure indigène
Elevage
en cuve inox pendant 10 mois
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