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Saint-Joseph 2019 - Domaine du Tunnel
Issu de différentes parcelles situées sur les communes de Tournon sur Rhône, Mauves et Glun, ce St Joseph du Domaine du Tunnel s'ouvre sur un nez de fruits rouges et noirs avec des notes de violette, framboise et d'épices.
On retrouve en bouche ces notes épicées et réglissées portées par une fine structure aux tanins croquants.
Encore très jeune, ce très beau rouge fait preuve d'une belle concentration et demandera un peu de temps pour dévoiler tous ces secrets.
N'hésitez pas à le passer en carafe pour une dégustation précoce.
Cagnotte : 2%
29,90 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Tunnel
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- boudin noir, bœuf grillé.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- sols de granite
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinification parcellaire. Eraflage à 90%. Macération de 15 jours
- Elevage
- 14 mois en fûts de plusieurs vins
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