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Saint-Joseph 2019 - Domaine du Tunnel
Nos dernières bouteilles de ce très joli St Joseph signé du Domaine du Tunnel.
Belle aromatique sur les fruits noirs et les épices.
Bouche ample et séveux.
Un régal !
91/100 RVF : " Les rouges sont taillés pour la garde et il serait dommage de se précipiter. Le plus abordable est le saint-joseph, droit et sérieux, à ouvrir d'ici deux ans. "
Cagnotte : 2%
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RVF
91/100
91/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Tunnel
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- boudin noir, bœuf grillé.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- sols de granite
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinification parcellaire. Eraflage à 90%. Macération de 15 jours
- Elevage
- 14 mois en fûts de plusieurs vins
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