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Le Grand Vin 2016 - Clos Puy Arnaud

Sur le beau millésime 2016, le Grand Vin du Clos Puy Arnaud se montre une nouvelle fois superbe d'élégance et de grande allonge.

Vous pourrez déguster cette superbe bouteille sur une décennie.

94/100 RVF : " On entre dans le bouquet du Clos Puy Arnaud 2016 comme dans un tunnel de sensations particulières : il faut s'arrêter sur la qualité des tanins profonds, sensibles, mûrs. Le toucher de bouche est très velouté, avec une ambiance épicée. La finale un peu janséniste laisse envisager à ce vin un avenir lointain."

B&D : Comme à son habitude, ce vin est l'un des plus distingués du secteur avec une allonge fine, à la sève intense et à la fraîcheur de constitution idéale."

    

Cagnotte : 2.5%

38,50 € TTC
RVF
RVF
94/100
Jancis Robinson
Jancis Robinson
16.5/20
Decanter
Decanter
95/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Clos Puy Arnaud
Région
Bordeaux
Appellation
Castillon Côtes de Bordeaux
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
60% Merlot, 35% Cabernet franc, 5% Cabernet-sauvignon
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
17°C
Sols
80% de plateaux sablo limono argileux de très faible épaisseur sur calcaires à astéries et à 20% des côtes et pied de côtes argilo calcaires
Viticulture
agriculture biologique (label AB) et biodynamique (labels Biodyvin & Demeter).
Vinification
Encuvage des baies entières par gravité, macération pré fermentaire à froid sous gaz inerte en cuves (50% bois, 50 % ciment), fermentationsà basse température (25° maxi) réalisées sur levures indigènes.
Elevage
Elevage de 7 mois environ dans 25% de barriques neuves et 75% de barriques 1 et 2 vins, puis 12 mois en cuve ciment.
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