Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Samedi Vin utilise des cookies pour faciliter votre navigation. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'informations ici

Clos Romans 2019 - Domaine des Roches Neuves

Cette magnifique cuvée Clos Romans est issue d'une toute petite parcelle (12 ares) de Chenin plantée à très haute densité (12.000 pieds/ha) et travaillée en Biodynamie.

La fraîcheur, l'intensité et la complexité de cette cuvée sont absolument remarquable et donnent un blanc d'une grande élégance, superbement tendu et marqué par ses notes florales, végétales et même épicées.

Un très grand vin qui se dévoilera au fil des années.

99/100 B&D : " le génie du Chenin. Energie cistercienne, pureté étiré, densité prolongé par une persistance aromatique éloquente où se mêlent fruits blancs, agrumes et accents crayeux qui soulignent l'ensemble tout en poussant les amers dans ce qu'ils ont de meilleur. grandiose et proche de la perfection. "

95/100 RVF : " Tout comme Clos Romans 2019 au floral inimitable, d'une envergure supplémentaire et à l'allonge revigorante de beaux amers profilés. Brillante et profonde interprétation du chenin saumurois. "

 

49,90 € TTC
RVF
RVF
95/100
B & Desseauve
B & Desseauve
99/100
6 autres produits dans la même catégorie :
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine des Roches Neuves
Région
Val de Loire
Appellation
Saumur Blanc
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
100% Chenin, planté à 10.000 pieds/ha
Type
Sec
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
dominante argilo-calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vinification
vendanges manuelles. Les fermentations alcooliques se font  dans des grandes barriques de 400 litres. Fermentation de 2 mois
Elevage
Elevage sur les lies fines pendant 9 mois.
Production
1300 bouteilles
6 autres produits dans la même catégorie :
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Regardé récemment

Menu

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.