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100% Roussanne, ce Saint-Peray montre une grande finesse aromatique ainsi qu'une grande richesse de structure.
Au nez, on trouve des notes d'amande et de fleur d’abricot, puis de frangipane avec une saveur légèrement briochée.
La bouche se montre ample, pleine, consistante et persistante avec une finale franche et salivante.
Superbe blanc, d'une grande élégance qui accompagnera parfaitement une belle cuisine de la mer.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Tunnel
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Peray
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Roussanne
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- poisson grillé, noix de Saint-Jacques, fromage de chèvre, crustacés, apéritif, poisson en sauce.
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-12°C
- Sols
- sols granitiques.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- 8 à 10 mois.
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