Montlouis "Clos Michet" 2021 - Domaine de la Taille aux Loups

Bourgueil "Haut de la Butte" 2021 - Domaine de la Butte

Montlouis-sur-Loire "Remus" 2022 - Domaine de la Taille aux Loups

Un équilibre parfait pour cette cuvée Clos Michet qui sur le millésime 2021 se montre finement ciselée et de grande complexité.

Le nez est très flatteur et la bouche fait preuve d'une belle maturité, parfaitement équilibré par une fine tension acidulée.

Voilà un très grand Montlouis, intense et racé et qui porte bien la signature d'un vigneron de génie et d'un exceptionnel terroir.

Une parfaite réussite !

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Taille aux Loups

Région: Val de Loire

Appellation: Montlouis-sur-Loire

Millésime: 2021

Couleur: Vin blanc

Cépage: Chenin

Type: Sec

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2031

Ouvrir: au moment du service

Servir: 11-12°C

Sols: Sables éoliens filtrants en première côte sur roche mère calcaire

Viticulture: Bio non certifié

Vinification: Fermentation très lente en barriques sans levurage ni chaptalisation

Elevage: Elevage d’un an sur lies fines. Barriques : 1/4 neuves, 1/4 un vin, 1/4 deux vins et 1/4 trois vins

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