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Pouilly-Fuissé "Héritage" 2018 - Domaine Thibert
Ce Pouilly-Fuissé Héritage, issu du beau et solaire millésime 2018, est assurément une très belle réussite.
Elégant, fin et droit, il présente également un caractère très avenant avec une bouche suave et savoureuse qui s'étire longuement.
La belle maturité du millésime est icic parfaitement équilibrée par une fine tension acide qui apporte un supplément d'élégance et de tenue à ce très vin.
Déjà très accessible il vous régalera de nombreuses années.
91/100 RVF : " Or clair, brillant. Un peu comprimé à l'ouverture, il s'ouvre après carafage. Ce jus pur fuissé, est issu de vignes de 60 ans. Christophe réussit à contenir la richesse du secteur de fuissé pour offrir un vin où le minéral domine, le fruit est vif, croquant et scintillant, domptant même la générosité du millésime. Soyons patient, c'est un vin qui offrira tout son potentiel d'ici une paire d'années. "
Cagnotte : 2%
Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
RVF
91/100
91/100
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Le domaine Thibert Père et fils compte aujourd’hui une vingtaine d’hectares sur plusieurs appellations du Mâconnais (dont 8 en Pouilly-Fuissé) et est dirigé de main de maître par Christophe Thibert aidé de sa sœur et de son mari. Le travail réalisé au domaine est remarquable et les différentes cuvées proposées se montrent toutes authentiques et fidèles à l’expression propres de leurs terroirs. Voilà un domaine à ne pas manquer, proposant de grands Bourgogne blancs aux rapports qualité/prix remarquables.
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Thibert Père & Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pouilly-Fuissé
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2027
- Bouche
- Minéralité, élégance et puissance
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service
- Servir
- 11-12°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Terroirs principalement argilo-calcaires, marneux mais aussi limoneux.
- Viticulture
- enherbement naturel des vignes
- Vinification
- Fermentations et élevage en fûts dont 10% de fûts neufs. Légère filtration et mise en bouteille après 10 mois d’élevage.
- Elevage
- 10 mois en fûts de chêne (10% de neufs).
- Production
- 4,5 ha - Vignes de 45 ans
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