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Saint-Joseph Rouge "Silice" 2019 - Domaine Coursodon

90/100 RVF : " Le plus souple demeure Silice, avec un bois qui se fait discret et une bouche aux notes de fruits noirs. "

91-93/100 Jeb Dunnuck : " À la lumière des échantillons sur fûts, le Saint Joseph Silice 2019 a un style fruité mais concentré, offrant de beaux arômes et saveurs de fruits rouges et noirs, d'herbes poivrées, de lavande et de violette. Pur, mi-corsé à corsé et sans couture en bouche, c'est un formidable Saint Joseph en devenir. "

Cagnotte : 2%

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
15/20
Robert Parker
Robert Parker
90-92/100
RVF
RVF
90/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Coursodon
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
Volaille rôtie
Boire à partir de
2022
Boire avant
2029
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Degré en alcool
15%
Sols
Schiste et granite
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers.
Elevage
Elevage en fûts (pièces, demi-muids) de chêne pendant 12 mois.
Rendement
36 hl/ha
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