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Côtes Catalanes Blanc "Llum" 2019 - Le Roc des Anges

Nos dernières bouteilles de ce splendide blanc catalan.

Un grand moment de plaisir !

  

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Le Roc des Anges
Région
Roussillon
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Grenache Gris, Macabeu
Accord mets-vins
Poissons à chair délicate,
Boire à partir de
2021
Boire avant
2024
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
13°C
Sols
Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
Viticulture
Biodynamie
Vinification
fermentation en levures indigènes dans de vieux fûts de 500 et 228 litres.
Elevage
8 mois en fûts, puis mise en cuve avant mise en bouteille, sans collage.
Production
15 hl/ha
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