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Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 - Domaine Billaud-Simon

Superbe 1er Cru Mont de Milieu qui en 2018 présente une parfaite maturité alliée à une grande fraîcheur de bouche.

Belle finale sur les agrumes associée à de fines notes acidulées.

Un très beau 1er cru à la finale serrée et saline.

15.5/20 Bourgogne d'Aujourd'hui

30,50 €
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Billaud-Simon
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis Premier Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
au moment du service
Servir
10-12°C
Sols
Terroir Kimméridgien, typique du chablisien
Âge des Vignes
50 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération à froid de plusieurs jours. Fermentation en cuve et en fûts.
Elevage
14 mois en cuves inox et en fûts de chêne
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