Menetou-Salon Blanc Classique 2018 -Domaine de Chatenoy
Remarquable expression du Sauvignon, agrume et fruit de la passion, alliant fraîcheur et exceptionnelle longueur en bouche.
A boire dans sa jeunesse, pour profitez du croquant de son fruit.
Servi frais, il fera merveille avec poissons et fruits de mer.
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Chatenoy
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Menetou-Salon
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes). Exposé Sud Sud-Ouest.
- Âge des Vignes
- 20 ans à 40 ans.
- Vinification
- Réception gravitaire des raisins, tri puis pressurage pneumatique en grains entiers. Stabilisation à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox thermo-régulées.
- Elevage
- élevage sur lies fines, puis mise en bouteilles à partir du printemps.
- Production
- 280 000 bouteilles / an.
Trier l'affichage des avis :
Client anonyme publié le 08/09/2020 suite à une commande du 23/08/2020
5/5
Juste délicieux
Client anonyme publié le 21/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020
4/5
Je vais attendre quelques semaines et vus dirai... Merci !