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Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 - Domaine Billaud-Simon
Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 - Domaine Billaud-Simon

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 - Domaine Billaud-Simon

Chablis 1er Cru "Vaulorent" 2018 - Domaine Billaud-Simon

94/100 RVF : " Mont de Milieu retrouve plus de fraîcheur et d'élégance, avec une allonge très équilibrée."

16.5/20 Bourgogne Aujourd'hui : " Robe or-vert. Arômes riches, purs, élégants, d'agrumes, de fleurs, d'anis... Le vin est très harmonieux, consistant, tendu, avec une finale minérale-saline fine. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
 94/100
Robert Parker
Robert Parker
 90/100
Jancis Robinson
Jancis Robinson
 16.25/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Billaud-Simon
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis Premier Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
au moment du service
Servir
10-12°C
Degré en alcool
13%
Sols
Terroir Kimméridgien, typique du chablisien
Âge des Vignes
50 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération à froid de plusieurs jours. Fermentation en cuve et en fûts.
Elevage
14 mois en cuves inox et en fûts de chêne
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