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Vougeot 1er Cru "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole 2017 - Domaine de la Vougeraie

Vigne mythique et mystique, le Clos Blanc voisine avec le château du Clos de Vougeot et est planté en blanc depuis les origines de l'abbaye de citeaux.

Un blanc rare et racé, véritable pépite du Domaine de la Vougeraie.

17/20 RVF : " Le Vougeot blanc est salin, sapide, avec un grain particulier et fin; raffiné, élancé il est complet."

16/20 B&D : "Dans le style Vougeot, assez puissant mais il emprunte une énergie typique de Puligny, belle bouche racée, tendue, vibrante."

Cagnotte : 2.5%

81,67 €
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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
RVF
RVF
17/20
Description

17/20 RVF

16.5/20 B&D

Vigne mythique et mystique, le Clos Blanc voisine avec le château du Clos de Vougeot. Ce triangle d’or en plein vignoble des grands rouges offre l’éclat pur et doré de son liquide du sacrement en ce premier millésime 1110, à ses pères spirituels, les premiers moines de Cîteaux. “La Vigne Blanche”, comme un diamant serti de rubis…

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Vougeot 1er Cru
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Sols
sol très calcaire (terre blanche)
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30.Débourbage : 12 heuresDépart de la fermentation en cuve inox et fin en fûts.
Elevage
18 mois en fût et 1 mois en cuve inox. (33% de fûts neufs)
Production
2.08 ha
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