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Faugères "Les Premières" 2018 - Domaine Bardi d'Alquier
Composée principalement de Syrah, complétés de Grenache et Mourvèdre, cette cuvée "les Premières" est un peu la porte d'entrée dans le monde des grands Faugères signés Jean-Michel Alquier.
Le fruit et les épices sont bien présent au nez et se retrouvent en bouche, associés à une belle matière encore juvénile et marquée par une structure tannique qui se fondra avec les années.
L'ensemble est chaleureux et généreux et illustre à la perfection la patte et le style de son créateur.
90/100 RVF : " D'emblée, la syrah sur schistes s'impose au nez chez Les Premières. Suivent des notes de poivre, fruits rouges et épices sous cette agréable touche fumée. La bouche est onctueuse et friande, un vin prêt à boire ! "
Cagnotte : 2%
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RVF
90/100
90/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bardi d'Alquier
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Faugères
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah, Grenache, Mourvèdre
- Accord mets-vins
- Pigeon rôti, carpaccio de boeuf maturé,
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Schistes gris
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Egrappage partiel, cuvaison longue
- Elevage
- 12 à 14 mois en barriques partiellement neuves
- Rendement
- 30-35 hl/ha
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