Côtes du Rhône "Sierra du Sud" 2021 - Domaine Gramenon

La Rubiconde 2022 - Maxime-François Laurent

Issue de vignes Syrah plantées à 350 m d’altitude et conduites en Biodynamie, cette cuvée "Sierra du Sud" dévoile un joli bouquet aromatique marqué par des notes de fruits bien mûrs et d’épices.

La structure en bouche est fine et élancée et les tanins croquants et juvéniles tapissent le palais avec gourmandise.

Une très belle bouteille aux accents typiquement rhodaniens.

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Gramenon

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Côtes-du-Rhône

Millésime: 2021

Couleur: Vin rouge

Cépage: Syrah en majorité

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2027

Ouvrir: Passage en carafe conseillé.

Servir: 16°C

Sols: Argilo calcaire

Âge des Vignes: 8 à 30 ans

Viticulture: L’ensemble du vignoble est certifié agriculture biologique et DEMETER.

Vinification: Vendange manuelle avec un tri. Macération de 12 jours. Vendange éraflée. Levures indigènes

Elevage: Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 7 mois

Production: 20 hl/ha

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