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Crozes-Hermitage "La Guiraude" 2017 - Domaine Alain Graillot
Issue d'une sélection des meilleurs fûts du millésime, La Guiraude est une véritable référence sur l'appellation Crozes-Hermitage et se place chaque année dans le peloton de tête des cuvées les plus recherchées de la région.
Sur le beau millésime 2017, cette cuvée "haute couture" se montre comme à son habitude superbement concentrée et d'une grande race.
La bouche comme le nez déborde de notes de fruits mûrs et d'épices, le tout porté par une structure tannique riche et soyeuse, que les années aideront à se patiner.
Un must !
93/100 RVF : " La Guiraude est bien compacte. Porté par une bouche de caractère le vin est séveux, mais sans austérité."
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Alain Graillot
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Plats en sauces, gibiers
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- passage en carafe de 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Alluvions rhodanien avec sables et graves.
- Viticulture
- Agriculture Bio, non revendiquée
- Vinification
- Vinification en vendange entière, macération à froid, cuvaisons longues, fermentation malolactique effectuée en cuve
- Elevage
- durant 1 an, en fûts de chêne avec peu de bois neuf.
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