Collioure rouge "Côté Mer" 2019 - Domaine de la Rectorie

Collioure rouge "Côté Mer" 2020 - Domaine de la Rectorie

Nos dernières bouteilles de cette très belle cuvée Côté Mer 2019 au fruit éclatant et généreux.

Un beau vin de gastronomie et de partage.

90/100 RVF : " Côté Mer possède un beau relief, avec des tanins onctueux mais encore serrés et des notes de fruits noirs."

Cagnotte : 2%

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RVF
90/100

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Rectorie

Région: Roussillon

Appellation: Collioure

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: Syrah 50%, Grenache 40%, Carignan 10%

Accord mets-vins: poissons grillés (à la plancha), champignons, gibier, sauce chasseur

Boire à partir de: 2022

Boire avant: 2027

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Degré en alcool: 15%

Viticulture: Traditionnelle

Vinification: Egrappage puis fermentation en barrique. Macération de 20 jours

Elevage: sur lies

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