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Château Simone Rosé 2019

Délicieux dans leur prime jeunesse, les rosés du Château Simone vieillissent admirablement bien et développent après quelques années un bouquet complexe et raffiné, extrêmement charmeur.

Dès l'ouverture on retrouve la puissance et l'élégance innée de ce grand terroir, portés par une bouche ample et gracieuse qui s'étire longuement.

Grand vin de gastronomie ce rosé d'exception est a goûter au moins une fois.

94/100 RVF : " Le rosé puise en 2019 une remarquable concentration de saveurs de fruits rouges. D'une puissance sereine, il offre une sensation sapide tellement présente qu'il en semble tannique. Un grand rosé pour la table et la garde."

Cagnotte : 2%

33,90 € TTC
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RVF
RVF
94/100
Description

17/20 B&D - 17/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Simone
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2019
Couleur
Vin rosé
Cépage
45% grenache, 30% mourvèdre,5% cinsault, syrah, carignan…
Accord mets-vins
Tapas, Thon rouge snacké
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
au moment du service
Servir
13°C
Degré en alcool
14%
Sols
Eboulis calcaires orienté au nord
Viticulture
Culture traditionnelle sans désherbants
Vinification
Foulage leger, égrappage partiel, pressurage sur pressoir hydraulique vertical.
Elevage
en petits foudres de chêne, sur lies fines.
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Jean-Paul D. publié le 12/04/2021 suite à une commande du 26/03/2021

4/5

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