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On retrouve au nez comme en bouche la belle maturité du millésime 2018, parfaitement équilibré par une belle tension et une structure au tanins croquants.
Une bouteille de grande classe !
16/20 B&D : " Fruit explosif avec une belle jutosité de fruit et une allonge juste et fraîche. "
90/100 RVF : " Il faudra attendre au moins le printemps 2021 pour profiter de Fevettes, d'une allonge franchement goûteuse et fraîche en 2019, tendre et suave en 2018. "
Cagnotte : 2%
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B & Desseauve
16/20
16/20
RVF
90/100
90/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château du Hureau
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Accord mets-vins
- Se marie parfaitement avec une cuisine parfumée et relevée comme un tajine par exemple...
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Sable argileux profond
- Âge des Vignes
- Vignes de 75 ans
- Viticulture
- Agriculture biologique (Ecocert). Travail du sol, effeuillage manuel.
- Vinification
- Tri, égrappage total, macération de 25 à 35 jours, malolactique
- Elevage
- élevage en foudre et barrique de 400 litres.
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