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Saumur-Champigny "Les Fevettes" 2018 - Château du Hureau
Les très vieilles vignes (plantées en 1943) de cette cuvée Les Fevettes donnent un Saumur Champigny intense et racé de très haut niveau.
On retrouve au nez comme en bouche la belle maturité du millésime 2018, parfaitement équilibré par une belle tension et une structure au tanins croquants.
Une bouteille de grande classe !
16/20 B&D : " Fruit explosif avec une belle jutosité de fruit et une allonge juste et fraîche. "
90/100 RVF : " Il faudra attendre au moins le printemps 2021 pour profiter de Fevettes, d'une allonge franchement goûteuse et fraîche en 2019, tendre et suave en 2018. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château du Hureau
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Accord mets-vins
- Se marie parfaitement avec une cuisine parfumée et relevée comme un tajine par exemple...
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Sable argileux profond
- Âge des Vignes
- Vignes de 75 ans
- Viticulture
- Agriculture biologique (Ecocert). Travail du sol, effeuillage manuel.
- Vinification
- Tri, égrappage total, macération de 25 à 35 jours, malolactique
- Elevage
- élevage en foudre et barrique de 400 litres.
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