A peine 1.000 bouteilles de cette cuvée "Les Malgagnes" sont élevées en jarres de grès pendant un an et portent la mention Amphore sur l'étiquette.
L'approche de cette cuvée Malgagnes est impressionnante, le fruit bien mûr prend des accents balsamiques et la bouche très corsée est portée par une structure tannique fine et serrée.
Le toucher de bouche est d'une richesse et d'un velouté rare.
Le sol calcaire signe cette cuvée d’exception, véritable pépite qui s’épanouira au fil des années !
93/100 RVF : " Le style des Malgagnes, élevé en amphore, s'affine au fil des années, avec un soyeux et une pureté hors du commun. Laissez les 2018 tranquillement en cave, leur puissance et leur masse tannique ont besoin de temps pour trouver leur harmonie "
Cagnotte : 2%

93/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Yannick Amirault
- Région
- Loire
- Appellation
- Saint Nicolas de Bourgueil
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- La terre ocre y est très argileuse en surface.
- Âge des Vignes
- 50 ans en moyenne
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve bois tronconique (macérations de 5 semaines).
- Elevage
- Les bouteilles de ce cru sont embouteillées séparément avec élevage uniquement en grès (mention « amphore »).
- Production
- 0.5 ha