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Saumur-Champigny "Lisagathe" 2017 - Château du Hureau
Issue de la parcelle de "La Corde", plantée en 1953, c'est encore cette année la cuvée la plus complexe et la plus apte à une très longue garde.
Le millésime 2017 et la classe de l'élevage apportent une qualité de tanins qui rend cette bouteille abordable dès maintenant.
91/100 RVF : " À son habitude, Lisagathe développe un gras plus présent et une trame calcaire plus marquée. Il n'est qu'au début de sa vie. "
Cagnotte : 2%
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RVF
91/100
91/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château du Hureau
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Accord mets-vins
- Un gigot d'agneau accompagné d'un tian de légumes méditerranéens...
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Argile sableuse sur tuffeau
- Âge des Vignes
- Vignes plantées en 1953 et 1991
- Viticulture
- Agriculture biologique (Ecocert). Travail du sol, effeuillage manuel.
- Vinification
- Tri à l'entrée en cave, égrappage total, macération de 25 à 35 jours. Malolactique en cuve
- Elevage
- élevage de 18 mois en foudre et barriques de 400 litres.
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