Bien marqué par la syrah, ce Crozes-Hermitage se présente avec une robe sombre et profonde et un nez gorgé d’épices. La bouche arrive ensuite, riche et tannique et porteuse d’une belle fraîcheur jusqu’à la finale finement poivrée. Découvrez ce grand vin aussi charmeur qu’élégant et promis à un bel avenir.
Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Viandes rouges, volailles et fromages…
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Les vinifications sont traditionnelles avec un contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques. Le temps de cuvaison est d'environ trois semaines.
- Elevage
- Le vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ.