Muscadet Amphibolite 2016 - Domaines Joseph Landron
Découvrez avec cette cuvée Amphibolite Nature 2016, un superbe Muscadet signé du maître en la matière, Jo Landron.
Ce très joli vin à la bouche légère est porté par une fine trame acide qui laisse la bouche fraîche et salivante.
Accompagnant parfaitement une douzaine d’huitres ou un plateau de fruits de mer, il pourra également vous régaler à l’apéritif grâce à ses fines notes salines.
15.5/20
Magnifique cuvée Amphibolite 2016 signée Jo Landron.
Superbe fraîcheur de bouche associée à une belle minéralité.
Une réussite totale et une des valeur sûre du Muscadet !
| Domaine | Domaines Joseph Landron |
| Région | Val de Loire |
| Appellation | Muscadet-Sèvre-et-Maine |
| Millésime | 2016 |
| Couleur | Vin blanc |
| Cépage | Melon de Bourgogne |
| Accord mets-vins | Son accompagnement avec les huîtres révélera son goût iodé et sa fraîcheur; c’est l’accompagnement idéal des saveurs océanes - iodées et salées |
| Boire à partir de | Maintenant |
| Boire avant | 2020 |
| Ouvrir | au moment du service |
| Servir | 10°C |
| Sols | Roches métamorphiques constituées lors de l’effacement des océans, roches vertes en dégradation conférant au vin une minéralité tendre renforcée par un travail superficiel du sol. |
| Âge des Vignes | 23 à 40 ans |
| Viticulture | Agriculture Biologique et Biodynamique |
| Vinification | Récolte manuelle, pressurage pneumatique des grappes entières suivi d’un débourbage à froid. Fermentation thermo régulée en levures indigènes en cuve ciment verrées.. |
| Elevage | Elevage sur lie pendant 4 mois afin de conserver fraîcheur et vivacité liées à une forte présence de gaz carbonique issu naturellement de la fermentation alcoolique. |
| Production | 7.5 ha |
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