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Bio
Reflets 2016 - Domaine Saint-Nicolas

Reflets 2016 - Domaine Saint-Nicolas

Le Poiré rouge 2017 - Domaine Saint-Nicolas

Thierry Michon signe avec cette cuvée Reflets 2016, un très joli rouge au fruit fin et délicat et à la bouche tendre et gourmande.

Voilà une très belle cuvée qui surprendra plus d'un connaisseur et vous régalera sur les 5 à 6 prochaines années.

Bettane & Desseauve : "Expressif et glissant."

 

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RVF
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 14.5/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Saint-Nicolas
Région
Loire
Appellation
Fiefs Vendéens
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
60% Pinot Noir, 30% Gamay, 10% Cabernet Franc
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant les ervice
Servir
16-17°C
Sols
sol schisteux
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Pigeage aux pieds dans cuve bois, macération courte (8 à 10 jours), fermentation naturelle (sans levurage ni chaptalisation)
Elevage
6 mois à un an en foudre
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