Cahors Extra Libre 2016 - Château du Cèdre

1 bouteille 75cl

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Magnifique cuvée Extra Libre 2016, vinifiée sans soufre et d'une délicatesse de tanins absolument remarquable.

Un superbe Cahors, original, gourmand et déjà très accessible et surtout absolument délicieux !

RVF : "Cette cuvée sans soufre ajouté s'affine et dévoile un fruit éclatant et un jus savoureux et long. Un exemple !"


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Fiche technique
Domaine Château du Cèdre
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage 97% Malbec, 3% Merlot
Boire à partir de 2018
Boire avant 2023
Ouvrir au moment du service
Servir 16°C
Sols 50% cônes d’éboulis calcaire appelés "Tran" et 50 % Hautes terrasses du Mindel, argilo-silicieuse
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Tri de la vendange, égrappage et foulage. Cuvaison de 30 jours. Aucun sulfite ajouté. Fermentation malolactique en cuve béton.
Elevage 12 mois en foudre de chêne de un et deux vins

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