Cahors Extra Libre 2016 - Château du Cèdre

1 bouteille 75cl

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Magnifique cuvée Extra Libre 2016, vinifiée sans soufre et d'une délicatesse de tanins absolument remarquable.

Un superbe Cahors, original, gourmand et déjà très accessible et surtout absolument délicieux !

RVF : "Cette cuvée sans soufre ajouté s'affine et dévoile un fruit éclatant et un jus savoureux et long. Un exemple !"

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Fiche technique
DomaineChâteau du Cèdre
RégionSud-Ouest
AppellationCahors
Millésime2016
CouleurVin rouge
Cépage 97% Malbec, 3% Merlot
Boire à partir de2018
Boire avant2023
Ouvrirau moment du service
Servir16°C
Sols 50% cônes d’éboulis calcaire appelés "Tran" et 50 % Hautes terrasses du Mindel, argilo-silicieuse
ViticultureAgriculture Biologique
Vinification Tri de la vendange, égrappage et foulage. Cuvaison de 30 jours. Aucun sulfite ajouté. Fermentation malolactique en cuve béton.
Elevage12 mois en foudre de chêne de un et deux vins

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