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Au nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, d’épices et de miel.
Sa bouche est très gourmande, pleine de volupté, souple et d’une belle longueur.
Découvrez cette très belle cuvée tout en gourmandise et en fraîcheur citronnée.
B&D : " Joli nez citronné, plus technique que poétique mais frais, net, facile et d’usage universel. "
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Yves Leccia
- Région
- Corse
- Appellation
- Muscat du Cap Corse
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Muscat petits grains
- Type
- Doux
- Accord mets-vins
- Vin d’apéritif par excellence, il accompagnera aussi parfaitement un plateau de fromages.
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Degré en alcool
- 16%
- Sols
- sol argilocalcaire sur socle schisteux
- Viticulture
- En conversion Bio
- Vinification
- Pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ. Pas de fermentation malolactique. Mutage à 5% d’alcool neutre en cours de fermentation.
- Elevage
- 6 mois en cuve inox
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