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L'Altru Biancu 2016 - Domaine Yves Leccia
Son nez est très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel.
Sa bouche est fraîche gourmande et minérale, tendue en final.
16.5/20 RVF : " De fines notes d'agrumes infusent l'Altru Biancu, un pur bianco gentile débordant d'énergie : quel tonus dans ses notes épicées."
Cagnotte : 2%
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RVF
16.5/20
16.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Yves Leccia
- Région
- Corse
- Appellation
- Patrimonio
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Biancu Gentile
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- A l’apéritif mais aussi avec un poisson grillé ou en sauce légère ou un plateau de fromages.
- Boire à partir de
- 2019
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Sols
- sol argilo-calcaire sur socle schisteux
- Viticulture
- Conversion en agriculture biologique en cours.
- Vinification
- pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ.
- Elevage
- 6 mois en cuve inox.
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